Abriu o Kool, o restaurante cool da Casa da Música. O chef consultor é o grande Augusto Gemelli (chiça, nunca mais paro de hablar deste enorme talentoso milanês :-).
Fui lá 2 vezes, para um almoço simples (como o Augusto estava lá, foi fácil pois ele encarregou-se das escolhas) que acabou por ser melhor e mais prolongado que o previsto e depois para uma maluqueira pegada (aqui a maluqueira tem que ver com a parte monetária), o jantar de trufas brancas e pretas.
A minha experiência com trufas estava limitada às pretas, as brancas nunca tinha tido o prazer de tocá-las com mis papilas gustativas. Na promo-pub do jantar dizia-se que são o diamante da cozinha. Não sei, que de diamantes não percebo nada, só (e não muito) de Diamantinas :-). Mas, que foi muito bom, ai isso foi.
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